Густой суп с зелёной фасолью и ягнёнком
Приготовление:
- Очистить и порубить лук. Мясо ягнёнка порезать небольшими кубиками и обжарить вместе с луком в подсолнечном масле. Влить 200 мл овощного бульона.
- Поместить мясо с бульоном в неперфорированный лоток. Очистить фасоль, морковь и картофель, порезать и добавить к мясу. Вымыть розмарин и добавить его к мясу. Готовить на пару. (см. установки ниже)
- Добавить оставшийся бульон, приправить солью и перцем и подогреть. (см. установки ниже)
- Нарезать лук-батун тонкими кольцами и посыпать ими блюдо перед подачей.
Установки для шага 2
Режим работы: Приготовление на пару
Температура: 100°C
Время приготовления: 15 минут
Установки для шага 3
Режим работы: Приготовление на пару
Температура: 95°C
Время приготовления: 2 минуты
Характеристики
Время приготовления
|
55-60 минут, в комби-пароварке: 17 минут |
Ингредиенты
|
|
Используемая техника
|
Комби-пароварка |
Кухня
|
Мексиканская кухня |
Порций
|
4 порции |
Рецепт от бренда
|
Miele |